Austernseitling (Pleurotus ostreatus) – Pilzsubstrat

Detaillierte Produktbeschreibung

Austernseitling (Pleurotus ostreatus)
Vollständig vom Myzel durchwachsenes Substrat – bereit zur Fruchtung.

Schwierigkeitsgrad: Geeignet für Anfänger.
Gewicht: ca. 4,2 kg
Ertrag: ca. 1,5–2,2 kg (in mehreren Erntewellen)

🍄 Pilzbeschreibung
Der klassische und sehr beliebte Austernseitling. Sehr schmackhaft und schnell wachsend.

🪵 Alle unsere Substrate werden aus slowakischem Hartholz hergestellt und mit Körnermyzel inokuliert – ohne Chemie.

🔪 Anleitung zum Start

• Schneide seitlich in der Mitte des Blocks mit einem scharfen Messer ein X (ca. 5×5 cm).

• Stelle den Block an einen kühleren Ort (15–17 °C), außerhalb direkter Sonneneinstrahlung, für 3–5 Tage oder länger, bis sich im Schnitt kleine Primordien zeigen. Luftfeuchtigkeit hoch halten (85–95 % RH) und auf Frischluft achten.

• Sobald kleine Pilze wachsen, ist die Temperatur weniger entscheidend und darf leicht steigen.

• Mit frischem, sauberem Wasser 2–3× täglich besprühen oder einen Luftbefeuchter verwenden.

• Ernte nach ca. 7–10 Tagen, wenn die Hüte beginnen, die Ränder leicht aufzurichten.

🌿 Kultivierungsbedingungen

💡 Tipps

• Keine Fruchtkörper? → Zu hohe Temperatur oder zu geringe Luftfeuchtigkeit. Lösung: Temperatur 2 Tage lang auf 15–17 °C senken, hohe Luftfeuchtigkeit sicherstellen.

• Hüte trocken oder rissig? → Zu geringe Luftfeuchtigkeit. Häufiger besprühen oder Luftbefeuchter einsetzen.

• Fruchtkörper verfärben sich braun und hören auf zu wachsen? → Zu viel Wasser kann den Pilzen schaden.

• Verkrümmte Fruchtkörper? → Zu wenig Frischluft oder Licht.

🧊 Lagerung
Im Kühlschrank (2–4 °C) max. 2 Wochen nach Lieferung (sofern auf der Verpackung nicht anders angegeben).