Austernseitling (Pleurotus ostreatus) Blue Oyster – Flüssiges Myzel
Der klassische und sehr beliebte Austernseitling. Sehr schmackhaft, schnell wachsend und eine besonders ertragreiche Variante.
Flüssiges Myzel dient zur Herstellung von Körnermyzel im häuslichen Umfeld.
Standort:
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Außenbereich: Schattiger Platz unter Bäumen.
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Innenbereich: Außerhalb direkter Sonneneinstrahlung; ein feuchter Keller mit Tageslicht ist ideal. In Wohnungen gedeiht er gut in Badezimmern (der Pilz benötigt mindestens 6 Stunden Licht) oder in der Nähe der Küchenspüle.
Lagerung: Flüssiges Myzel im Kühlschrank bei 2–4 ºC, maximal 6 Monate.
Optimale Kultivierungsinformationen:
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Substrat: 80 % Holzmasse von Laubbäumen, 10 % Kleie, 10 % Getreide; Feuchtigkeit 60–63 %
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Inkubation: Raumtemperatur 22–24 ºC, Dauer 14–18 Tage
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Fruchtungsauslösung: Temperaturabsenkung auf 5–15 ºC (über Nacht), Erhöhung der Luftfeuchtigkeit auf 90–95 %
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Fruchtung: Raumtemperatur (5) 12–18 (25) ºC, Luftfeuchtigkeit 85 %, CO₂ unter 800 ppm, Licht 800–1500 Lux
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Erntezyklen: 2–3 (nach der Ernte Luftfeuchtigkeit wieder auf 90–95 % erhöhen)
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Erwarteter Ertrag: 250–350 g pro 1 kg frisches Substrat ✅