Podrobný popis

⚠️ Upozornenie – časovo obmedzená sezónna sadba

Dostupná len na jeseň a jar

Táto huba je nenáročná na pestovanie a je vhodná pre úplných začiatočníkov ktorý si chcú hubu vysadiť na záhrade.

Golierovka slamomilná (Stropharia rugosoannulata) Wine Cap mushroom

Popis Huby: je jedna z najľahšie pestovateľných húb na záhrade.
Má výrazne vínovočervený až hnedastý klobúk, v mladosti biele lupene, ktoré sa vekom menia do šedej, pevné tkanivo a jemne orieškovú chuť. Dokáže prerastať takmer všetky rastlinné zvyšky – slamu, piliny, štiepku či listy – a vytvárať veľké, mäsité plodnice priamo v záhone.

Je ideálnou „záhradnou hubou“ – nenáročná, rýchla, a po založení sa často objavuje znova každú jar a jeseň aj bez zásahu pestovateľa.

💧 Kde a ako ju pestovať

Golierovku môžeš pestovať priamo na záhrade, v záhonoch, okolo kríkov, stromov alebo v chodníkoch medzi záhonmi.
Najlepšie sa jej darí v polotieni, kde je pôda trvalo vlhká, ale nie premočená.

🪵 Odporúčaný substrát

• Čerstvá listnatá štiepka (ideálne z mäkkého dreva ako topoľ, breza, lieska)

• Zmes štiepky a slamy – pomer 2 : 1

• Alternatívne aj piliny, kukuričné steblá, plevy, otruby či iné poľnohospodárske zvyšky

➡️ Vyhni sa senu – obsahuje semená a živiny pre buriny.
➡️ Najlepšie výsledky dáva čerstvo nadrtený materiál (do 1 mesiaca), kým sa nerozvinie iná mikroflóra.

🌱 Postup pestovania krok za krokom

1. Príprava miesta

Vyber tienisté miesto s mierne vlhkou pôdou. Odstráň burinu a zvyšky rastlín až na zem.
Ak máš trávnik, môžeš ho prekryť nasiaknutým kartónom – pomôže potlačiť burinu a udržať vlhkosť.

2. Príprava vrstiev (tzv. „lasagne“)

1. Rozdrob sadbu (zrnitú alebo pilinovú).

2. Nasyp asi 2-3 cm vrstvu štiepky alebo slamy na pôdu.

3. Rozhoď na to sadbu rovnomerne po celej ploche.

4. Pridaj druhú vrstvu substrátu (2–3 cm).

5. Opakuj vrstvy, až kým nevytvoríš 10–15 cm hrubý záhon.

6. Poslednú vrstvu nech tvorí štiepka alebo slama (nie sadba).

7. Celý záhon dôkladne zalej.

3. Udržiavanie vlhkosti

• Udržuj substrát stále vlhký ako špongia (nie premočený).

• V horúcom počasí prikry záhon 2–3 cm vrstvou slamy alebo listov – pomôže udržať vlhkosť.

• V extrémne suchom počasí môžeš dočasne použiť tieniacu fóliu alebo netkanú textíliu.

4. Rast mycélia

Pri teplotách 10–25 °C začne mycélium prerastať substrát už za 3–6 týždňov.
Po 2–3 mesiacoch bude celý záhon biely od mycélia.
Ak máš ideálne podmienky (vlhko a mierne teplo), prvé plodnice sa objavia už do 6 mesiacov od založenia.

5. Zber

Zberaj, keď sú klobúky ešte pevné a len mierne otvorené.
Zberajj ich nožom alebo jemne vytáčaj zo zeme.
Pri pravidelnom zalievaní môžeš zbierať niekoľko vĺn húb počas celej sezóny (jar–jeseň).

6. Dlhodobá starostlivosť

• Po skončení sezóny môžeš pridať novú vrstvu štiepky (cca 5 cm).

• Na zimu záhon prikry vrstvou listov, slamy alebo kompostu – ochráni mycélium pred mrazom.

• Na jar izoláciu čiastočne odstráň, nech sa substrát zohreje.

🌤 Tipy a časté chyby

• Neumiestňuj záhon na plné slnko.

• Nepoužívaj premočený substrát – golierovka potrebuje kyslík.

• Ak substrát rýchlo vysychá, pridaj hrubšiu vrstvu štiepky alebo tieniacu sieť.

• Golierovku môžeš kombinovať s rastlinami – výborne sa jej darí medzi tekvicami, paradajkami, kukuricou či bobuľovinami.

🍄 Výnos

Z jedného záhonu (1 m²) môžeš očakávať 2–5 kg húb za sezónu, pričom záhon vydrží 2–3 roky pri pravidelnom dopĺňaní materiálu.